康统大战再度爆发，引发业界关注。近日，有消息称与康师傅同属一家的全家便利店在上海市场下架统一方便面，这一举动似乎预示着康统渠道之争再度升温。
据了解，继东北地区传出康师傅买断经营，导致统一损失4万个销售网点后，全家便利店也参与了这场大战。记者走访发现，上海的多家全家便利店已经陆续下架统一方便面，而康师傅方便面则占据了货架的大部分。对此，业内人士表示，康师傅不排除在渠道上多方竞争对手，以争取最大市场份额。
对于这场渠道之争，康统一体的矛盾由来已久。近年来，方便面行业增速放缓，利润率下滑，为了挽救各自利益，双方的争斗才浮出水面。记者查阅康师傅财报显示，该公司去年方便面营业额增长22.54%的毛利率却下滑1.59%。而统一的方便面业务则大有长进，其中统一老坛酸菜占比高达7.3%，年营收约40亿。
方便面的安全问题也屡遭质疑，行业发展不景气。原材料的持续上涨让企业的成本压力增大，同时方便面在食品健康、安全性方面的问题也让行业发展出现迟缓。在世界方便面峰会上，便有消息指出方便面整体行业增长放缓，面临前所未有的压力。
工业和信息化部消费品工业司司长王黎明也指出了我国方便面行业存在的问题：消费市场空间有所变窄，自主创新能力尚需加强，食品安全保障体系尚需完善。尽管我国方便面行业在生产工艺、产品风味研发上已处于较为领先的地位，但与日本、韩国等行业相比，仍存在一定的差距。
在广州市场，康师傅与统一企业的渠道之争似乎尚未出现激化。全家便利店仍有统一方便面销售，部分产品还在做优惠促销活动。统一方便面的种类和数量相较于康师傅还是较少。销售人员表示，这是由于康师傅与全家超市属于同一总公司，因此销售的康师傅产品更多一些。
康统之争反映了方便面行业在不景气的环境下的企业焦虑。面对行业的压力和挑战，企业们需要寻找新的突破点，以应对市场的变化。消费者对于食品安全的担忧也让这个行业面临巨大的挑战。希望在未来，方便面行业能够迎来新的发展机遇。
