日前，上海市发布了《上海市3-6岁幼儿饮食及运动习惯现状调查报告》。该报告深入揭示了上海地区幼儿饮食和运动习惯的状况，引起了社会各界的广泛关注。
在这份报告中，让人欣喜的是上海的家长对于幼儿的饮食和运动情况给予了极高的重视。在饮食方面，绝大多数家长选择了高蛋白、低脂的优质食品，并注重蔬菜和水果的摄入。仍有一部分家长在喂养方式上存在误区，需要加以引导和纠正。
在运动方面，由于场地限制和家长陪伴的时间有限，大部分幼儿的活动空间受限，导致他们无法保证足够的运动。尽管大部分幼儿对体育活动表现出浓厚的兴趣，但每周只能保证1至2次的园外体育活动，每天参加体育活动的幼儿更是只占少数。
此次调查采用了分层整群随机抽样方法，覆盖了上海市11个区县的2571名幼儿园学生，共获得有效问卷2124份，数据具有广泛性和代表性。
医院儿童保健科副主任医师陈津津强调，0至6岁是儿童体格及神经发育的关键时期，这一时期的健康状况会对儿童的长期发育产生深远影响，甚至与成年后一系列疾病的发生有关。合理膳食与坚持运动是培养幼儿健康生活习惯的首要任务。
在饮食方面，陈津津医师指出，家长的引导对幼儿饮食习惯的养成至关重要。家长的鼓励能有效降低幼儿不良饮食行为的发生率，良好的就餐环境也有利于儿童就餐。
在运动方面，陈医师建议，除了园内的体育活动，家长也可以引导幼儿参与一些日常活动，如走路、爬楼、做简单家务等。家长或老师还可以指导幼儿做一些简单的肢体动作或体操，以增加幼儿的活动量。
本次调查报告的数据显示，在早餐食材的选择上，绝大多数家长选择了健康的粥、面饼、包子、奶和鸡蛋。在蔬菜的选择上，叶类蔬菜因其丰富的维生素和膳食纤维受到家长的青睐，但长纤维可能不利于幼儿吞咽，部分幼儿可能因此不喜欢叶类蔬菜。家长还重视水果的摄入，每天辅以水果的家长占比超过半数。
这份调查报告为我们提供了关于上海市3-6岁幼儿饮食及运动习惯的重要信息，对于引导家长帮助幼儿养成良好的饮食和运动习惯具有重要的参考价值。
