桃子是一种深受人们喜爱的水果，它不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。
桃子含有丰富的营养成分，包括蛋白质、糖类、膳食纤维、多种维生素以及磷、铁、钙、钾等矿物质。这些营养成分对于人体健康至关重要，有助于维持身体的正常功能。
桃子在中医理论中被誉为“肺之果”，具有生津、润肠、活血的功效。桃仁则具有破血去瘀、润燥滑肠的作用，对于呼吸器官有镇静效果，可以止咳平喘。桃仁还有去血管栓塞的作用，可用于血管栓塞引起的半身不遂。临床上，桃仁还常用于闭经不通、月经痛、血压过高、慢性阑尾炎和跌打伤引起的瘀血肿痛等症状。
在选购桃子时，我们应该挑选外皮颜色分布均匀、无碰伤的桃子。避免选择顶部分已经呈现红色但果蒂处仍是绿色的桃子，最好选择带有一点黄色的桃子。这样的桃子更加成熟，口感更好。
桃子通常是连皮一起食用，因此清洗时一定要注意冲洗干净。如果想要去皮也可以，但那样就会失去表皮的营养。在保存桃子时，不建议过度冷藏，以免损害桃子的美味。可以将桃子放入冰箱约1-2个钟头，或者先用纸将桃子包好再放入箱子中，避免桃子直接接触冷气。
需要注意的是，桃子食用过多容易燥热，而且桃子的纤维多，吃太多可能导致消化不良。孕妇不宜食用桃仁。
桃子是一种营养丰富、口感鲜美的水果，具有多种健康功效。在享受桃子美味的我们也要注意适量食用，充分发挥桃子的养生功效。
