葡萄干是人们特别喜爱的果脯之一，其营养价值和健康功效令人瞩目。有关葡萄干的酸碱属性常常引发人们的疑惑。今天，我们特别邀请了专家为大家这个问题，让我们一起揭晓答案吧。
经过专家的解读，我们了解到葡萄干其实属于酸性食物。尽管葡萄干在加工过程中许多新鲜葡萄的酸性已经中和，但依然含有纤维和酒石酸，使得它仍然具有酸性的特点。这并不影响其营养价值的发挥。葡萄干中的铁和钙含量极为丰富，特别适合儿童、妇女以及体弱贫血者食用。它可以滋养身体、暖肾，对于治疗贫血和血小板减少有良好效果。
接下来，让我们更深入地了解葡萄干的营养价值和作用：
葡萄干中的铁和钙含量丰富，是滋补佳品。特别是对于儿童、妇女以及贫血患者，它有着极好的滋补效果。葡萄干中的葡萄糖含量丰富，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。对于那些神经衰弱和过度疲劳的人来说，葡萄干也是极佳的补益食品。不仅如此，葡萄干还含有大量的矿物质、维生素和氨基酸，是妇女病的食疗佳品。
值得一提的是，葡萄干虽然属于酸性食物，但其营养价值极高。即使是再美味的食物也要适量食用，所以一次不要吃太多哦。
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