重视叶酸：孕期营养的关键
在生命的奇妙旅程中，叶酸的角色显得尤为关键。对于孕妇来说，她们对叶酸的需求量高达正常人的四倍。如果在怀孕初期就着手补充叶酸，这将有效降低未来婴儿出现唇裂的风险。进入孕晚期，母体的血容量、乳房和胎盘的发育使得叶酸的需求急剧上升。缺乏叶酸，孕妇可能面临胎盘早剥、妊娠高血压综合征等潜在风险，凸显了叶酸在孕期营养中的不可或缺的地位。
接下来，让我们来介绍一道美味且营养的菠菜鸡煲。这不仅是一道佳肴，更是孕期妇女的理想选择。
菠菜鸡煲
所需原料：半只新鲜的鸡肉、100克菠菜、4朵冬菇、适量的姜、葱、冬笋以及蚝油、酱油、糖和盐。
制作方法：
1. 将鸡肉洗净，斩成小块。菠菜仔细洗净后，放入沸水中焯烫一下，然后切成段。冬菇和冬笋也分别洗净，切成块状和片状。
2. 接着，烧热锅中的油，放入葱、姜爆香。然后加入鸡块和冬菇，以及蚝油，翻炒至香味四溢。
3. 倒入料酒、盐、糖和酱油，继续翻炒，随后加入切好的冬笋，翻炒至鸡块完全熟透。
4. 在沙锅中铺上焯好的菠菜，将炒熟的鸡块盛入沙锅，轻轻拌匀，使菠菜与鸡肉相互融合。
这道菠菜鸡煲不仅口感鲜美，而且富含叶酸和多种营养，是孕期妇女的理想选择。在享受美食的也为身体提供了所需的营养，尤其是叶酸这一关键营养素。让我们一起为孕期的健康加分，为宝宝的未来保驾护航。
