英国《每日邮报》最近报道了一项有趣的研究发现，这个发现刊登在《英国营养学杂志》上。研究表明，长期坚持食用西红柿及其制品可能对心脏健康具有显著的保护作用。
那些经常沉浸在番茄美味中的人们，你们的努力可能带来了不起的好处。无论是新鲜的西红柿、美味的番茄汁、诱人的番茄沙拉还是家常的番茄酱，它们都含有丰富的番茄红素。这种生物活性物质似乎为我们的心脏健康带来了福音。
美国塔夫斯大学的研究人员对参与美国心脏病研究项目“弗拉明汉后代研究”的数百名患者的饮食数据进行了深入研究。这些宝贵的数据来自于对患者长达11年的跟踪调查，覆盖了参试者的日常西红柿及其制品摄入情况。结果发现，在这漫长的十一年里，那些经常吃西红柿及其制品的人们，患冠心病的风险降低了26%。这一发现为我们揭示了番茄红素对心血管系统的保护作用。
科学家们表示，这项新研究进一步证实了番茄红素与心血管疾病风险之间的反比关系。尽管我们仍需要更多的研究来明确西红柿护心的关键因素究竟是番茄红素还是其他成分，但这一发现无疑为我们提供了有价值的信息。对于那些想要保持心脏健康的人来说，西红柿及其制品无疑是一个很好的选择。它们的美味与健康功能兼具，无疑为我们的餐桌增添了色彩。如果你想了解更多关于女性健康饮食的介绍，流产网的小编推荐的文章或许能为你提供更多有价值的信息。让我们共同关注健康，珍视生活。
