青椒虽然营养丰富，具有一定的功效与作用，但是并非所有人都适合食用。以下是哪些人群和病症需要注意，不适合长期或大量食用辣椒。
患有发炎性疾病的人要谨慎食用。辣椒中的辣椒碱具有较强的刺激性，可能会加重疮疖发炎、红肿等症状。
对于消化系统疾病患者，如慢性胃炎、胃溃疡、食管炎等，辣椒可能会直接刺激消化道黏膜，使病情加重。患有内外痔、肛瘘和便秘的人，吃辣椒也可能暂时引起直肠部分充血，导致便秘和诱发痔疮。这些人群应避免或减少食用辣椒。
患有咽喉炎、急慢性气管炎、肺结核、高血压、心脏病等疾病的人也不宜食用辣椒。辣椒中的挥发性物质可能对眼结膜和呼吸道黏膜产生刺激作用，加重疾病症状。特别是患有急性结膜炎、气管炎、哮喘、肺气肿、肺炎等疾病的人，更应忌食辣椒。
即使是身体健康的人，也不宜一次吃太多辣椒，因为过量食用可能会引起不良反应。长期大量食用辣椒可能导致慢性胃炎，并抑制肠道对营养成分的吸收。中医认为，辣椒属辛温燥烈之品，过量食用会损伤人体津液，影响消化吸收。
以上这些疾病和症状的人群都应当避免或减少食用辣椒。在服用药物期间，也应避免食用辣椒，以免影响药效。为了我们的健康，当我们有上述疾病或症状时，一定要忌口，避免辣椒及带辣椒的食物。保持饮食均衡，合理搭配营养，才能更好地维护我们的健康。
