为了让传统的中国新年增添一抹脆爽风味，不妨来尝试制作一款糖果戒指吧！即使是新手也能轻松一次成功哦。准备好了吗？让我们一起开启甜蜜之旅！
备好你的食材：糯米粉、粘米粉和冰片糖。将糯米粉和粘米粉按照一定比例混合均匀，搅拌至细腻无颗粒。接着，取出部分糯米粉与冷水搅拌，制成面团。将面团煮熟，直至面团浮起并持续煮五分钟，这样煮透的面团做出来的糖圈才会脆而不硬。
将煮熟的面团放在一个盛有生糯米粉的盆里，以防止粘连。接下来，将冰片糖加入水中融化，待其稍微冷却后，倒入盆中与面团搅拌均匀。如果感觉面团有些干，可以适量加入一些冷水，揉至面团光滑有弹性。
将面团擀成薄片，然后切成条状。将三块面团捏在一起，再分开并压平，形成一个环形的糖圈。接下来，准备煎制。在锅中倒入适量的花生油并加热至七成热。小心地将糖圈放入锅中，不停翻面，以确保糖圈均匀受热，防止烧焦。
这个过程需要保持中小火，慢慢煎制。一旦糖圈被炸至金黄色，就可以出锅了。刚出锅的糖圈是柔软的，但一分钟后就会迅速变得脆爽。为了保持其脆度，炸好的糖圈需要用袋子封口保存，否则容易回软。
这款糖圈做法超级简单，一学就会。再也不用去外面买了，自制糖圈既安全卫生又美味可口。这是广东传统的手工糖圈做法，正宗的客家风味，让你在家也能享受到地道的年味。快来动手试试吧，让新年多一份甜蜜与脆爽！
