木瓜鸡爪汤：一道美味养生的汤品
准备材料：木瓜一个、银耳一朵、枸杞适量、鸡爪六只。
做法步骤：
1. 先将银耳和枸杞泡水，鸡爪洗净后每只剁成三段。
2. 把木瓜、鸡爪和泡好的银耳一起下锅，加入足够的清水。
3. 大火煮开后，转为中火慢慢煲，约30分钟后，鸡爪变得软烂。加入枸杞和适量的盐调味。
另外的做法：
1. 先将鸡脚洗净，剪去鸡爪的脚趾甲。锅内放清水煮沸，放入鸡脚煮10分钟，然后捞出，撇去浮沫，用冷水冲净并沥干。
2. 所有药材清洗干净后放入汤锅，加适量清水，大火煮10分钟。待水滚开后，转小火继续煮。
3. 鸡爪子尖去除，清洗干净。锅里放两片姜和水，煮开后放入鸡爪进行绰水处理。然后将鸡爪用水冲洗净。
4. 把红枣和花生也清洗干净，一起放入锅中，加入足量冷水。倒入少许料酒，大火煮开后转中小火继续煮。
或者这样制作：
1. 食材准备：鸡爪10只、猪骨250g、虫草花20g、橙皮1片、杞子10g、蜜枣2粒。
2. 将所有食材清洗干净。虫草花洗净后滤干水份待用。
3. 鸡爪去除爪甲，洗净后备用。锅入加水，倒入鸡爪煮沸5分钟进行焯水处理。
4. 猪骨洗净后和所有食材一起放入锅中，加入足够的冷水，大火煮开后转小火继续煮约一个小时。
不同的做法，同样的美味。木瓜鸡爪汤不仅美味可口，还具有养生功效，值得一试。
