酸梅汤的制作秘方大公开！想要品尝传统消暑饮料的美味吗？快来动手做一碗酸梅汤吧！
配方：乌梅20克、山楂20克、甘草5克、陈皮5克、桂花2克、冰糖适量。
步骤：
1. 锅中加1升水，放入乌梅、山楂、甘草、陈皮和桂花，再加入适量冰糖。
2. 中火煮沸后，转小火煮30分钟，让原料的香气充分渗出。
酸梅汤的熬制其实就像中药的熬制过程。第一次熬制完成后，汤的味道会更加浓郁。记得把熬好的汤汁放到冰箱冷藏，口感更佳！
原料解读：
乌梅：碱性食物，能生津止渴，提神醒酒，抗疲劳。
山楂：助消化，降血脂，降血压，活血化淤。
陈皮：所含的挥发油具有祛痰平喘的功效。
酸梅汤的口味酸甜开胃，清爽解暑。除了上述基础配方外，还可以根据个人喜好加入其他食材，如玫瑰茄、桑葚干等，为酸梅汤增添更多风味。
想分享一个制作酸梅汤的小窍门：除冰糖外，所有材料需先清洗干净并浸泡半小时，然后再煮。这样可以使原料的香气更充分地渗出。煮好的酸梅汤冷藏后饮用，风味更佳！你也可以根据口味加入适量的肉桂粉，让酸梅汤更美味。
快来试试吧，体验制作的乐趣，享受美味的酸梅汤！
