西瓜的保存时间与存放温度密切相关。在完整的、未切开的状态下，西瓜在温度大约为20-25度的环境下，保持通风，可以保存一个月左右。而在夏季高温时节，未切开的西瓜大约能放置12个星期。若将其放入冰箱冷藏，在3度的环境下，保存时间可以进一步延长。
一旦西瓜被切开，保存情况就有所不同了。在常温下，切开的西瓜只能放置4个小时左右，否则容易滋生细菌。而放在阴凉通风处，切开的西瓜可以保存十几天。若将其放入冰箱冷藏，用保鲜膜包裹好，可以保存2-3天。值得注意的是，无论是否覆盖保鲜膜，切开的西瓜在冰箱内的保鲜时间最好不要超过24小时。
对于如何更好地保存西瓜，除了冷藏之外，还有一些其他方法。例如储沙法：在干净、通风、防雨的地方铺上60mm厚的细沙，将清晨采摘的成熟西瓜在切口处用草木灰糊好，然后轻轻铺上一层细沙，盖上50mm的沙土，这样可以使西瓜保鲜3个月。
对于没开的西瓜，在常温下可以放置更长时间，大约15天左右。如果西瓜成熟度较高、在保存过程中经常晃动、保存温度又较高的话，保存时间可能会缩短到10天左右。要注意将西瓜放置在阴凉通风干燥等适合保存的地方。
西瓜的保存方法多种多样，可以根据实际情况选择适当的保存方法。无论是冷藏、覆盖保鲜膜还是使用其他方法，都要注意保持西瓜的新鲜度和卫生，避免细菌污染。这样，我们才能在炎炎夏日享受到美味可口的西瓜。
