随着气温逐渐攀升，夏季的脚步悄然而至。许多人认为在炎炎夏日里，冷食是消暑的首选，过量摄入冷食实则对身体不利。相反，多喝热汤热饮才是夏季养生的明智之举。接下来，让我们跟随肿瘤网的脚步，深入这一理念。
夏季，阳气散发，人体机能应当顺应这一节律。气血活动趋于表层，人的阳气浮于体外，汗腺容易开启，多汗排出。这个季节，适当出汗有助于热气的消散。古代医家认为，汗液的生成与所摄入的食物息息相关。水谷不仅滋养了汗源，还有助于汗液的排出，正如感冒时饮热水以发汗一样。对于因各种原因导致的汗出不畅，热饮是一个极佳的选择，其温暖之气有助于发汗。
在煲汤养生方面，广东人和韩国人的夏季煲汤技艺尤为出色。夏季暑热容易导致气阴耗损，岭南地区湿热交织，长期居住此地的人们难免受到热毒和湿气的侵扰。广东人煲汤时注重选择能清热解暑、泻火解毒、益气生津的食材。而在北方，气候寒凉干燥，人们多食面粉乳肉，体质较为壮实。与之相比，南方气候温热潮湿，人们多以大米鱼虾为食，体质相对较弱。南方人更偏爱易于消化的汤品，且南方人腠理疏松，汗液易泄，喝热饮解暑的效果更为显著。
同样地，韩国民众在每年的头伏、中伏、末伏这三天会进补营养品，其中参鸡汤是最具代表性的汤品。汤料中包含鲜高丽参、糯米、红枣、蒜、姜、栗子等温热之品。参鸡汤营养丰富、热量高，有助于恢复炎热天气所消耗的体力。遵循古人“春夏养阳”的原则，对于阳虚阴盛的患者，夏季食用温热之品预培其阳，可预防冬季发病。参鸡汤并非对所有人都有益，更适合阳气虚者。
夏季喝冷饮虽然能够解暑，但在养生效果上远不如热饮。多喝热汤热饮不仅能有效解暑，更是养生的良方。在炎炎夏日，不妨多喝一些热引热羹，让身体在享受清凉的也能得到充分的滋养。
