面对超市里琳琅满目的牛奶种类，消费者往往感到无从下手。从高钙奶到巴氏消毒奶，再到无抗奶，乳制品区的选择实在太多。为此，我们提出以下买牛奶的七点原则，帮助大家在选购时更加明智。
不要被铺天盖地的广告所迷惑。选择那些经过时间考验，口碑良好的品牌。要知道，真正的品质并非靠广告就能打造。
警惕那些经常降价促销的产品。频繁的价格战背后往往隐藏着产品质量的问题。如果降价是因为产品快过期或不新鲜，那么其安全性和营养价值已经大打折扣。
尽量选择本地出产的牛奶。本地产品减少了运输和储藏环节，成本更低，品质相对更有保障。
购买时，一定要选择鲜、保质期最短的产品。因为随着保质期的延长，营养成分的损失可能增加，同时添加防腐剂等成分的风险也相应上升。
购买形态最纯粹、天然的牛奶，避免购买添加多种原料的产品。因为纯粹的牛奶造假难度更高，更能保证牛奶的原始品质。
对于脂肪含量，可以选择标准范围内的较高值。全脂牛奶的脂肪品质高，容易消化吸收，为人体提供能量。部分脱脂和脱脂牛奶适合需要限制饱和脂肪摄入的成年人饮用。
至于高端牛奶，其实不必盲目追求。牛奶本身就是天然的理想食品，人为添加的元素能否提升营养价值仍无定论。专家建议，选择牛奶时最重要的是其原始品质和天然属性。
至于牛奶的保存，同样不可忽视。鲜牛奶应立刻放置在阴凉处，最好是冷藏。避免阳光或灯光直射，以免破坏维生素并丧失其芳香。储存时要盖好瓶盖，防止其他气味串入。已倒出的牛奶如未喝完，应盖好放回冰箱，不要倒回原瓶。牛奶不宜冷冻，过冷的温度同样会影响其品质。
选购和保存牛奶时，消费者需细心并遵循上述原则，这样才能确保喝到健康、营养的牛奶。希望这些建议能够帮助大家在众多牛奶品牌中做出明智的选择。
