近日,网络上流传砂锅粥行业的三大隐秘丑闻。网友“深圳喉哥”爆料称,深圳市场上一些知名砂锅粥店在制作过程中使用了合成香精,如增香剂香兰素和乙基麦芽酚。他还透露在虾粥、蟹粥中添加了红虾粉以使粥呈现更诱人的色泽,但这种红虾粉实际上原本是动物饲料。更令人震惊的是,这些店铺还会按比例使用死虾蟹等食材。此消息一出,立即引起了广大网友的关注和热议。
在深入了解之后我们发现,《食品添加剂使用标准》明确规定了主食中不得使用任何添加剂。砂锅粥作为主食的一种,自然也不例外。这些砂锅粥店似乎并不遵守这一规定。专家指出,红虾粉作为动物饲料,绝对不能用于食品制作,长期食用会对人体的肝、肾带来不利影响。而香兰素和乙基麦芽酚这类增香剂,如果过量摄入,同样会对肝肾造成损害,严重时甚至可能致癌。
从皮革奶到化学粥,食品安全问题频频曝光。真假鳕鱼、含有害化学物质的蔬菜等等,让人不禁对食品安全产生担忧。我们不禁要问,为何食品安全问题如此严重?究竟是因为之前的不够重视,现在重视了才爆出这么多问题,还是食品安全问题一直就这么糟糕并将继续糟糕下去?国内食品安全现状令人堪忧。
广州多家砂锅粥店在微博上纷纷否认添加增香剂,然而南方电视台记者的暗访却揭示了真相——几乎每家都会添加香料。这让我们不得不思考,下一个有毒有害食品会是什么?我们不愿有这样的设想,但根据过往的食品安全曝光史,这样的事情恐怕难以避免。
事实上,我们有健全的法律法规制度、先进的食品安全国家标准和最可靠的检测技术和标准。但我们缺乏的是让人头疼的监督执行力、流淌道德血液的良心以及对有害食品应有的拒绝态度。即使下一个有害食品被曝光后,还会有更多的下一个……我们不禁要问,食品安全问题何时才能休止!
面对这样的现状,我们需要从源头上加强食品安全监管力度,提高食品生产者的道德素质和法律意识。消费者也需要增强食品安全意识,学会拒绝有害食品。只有这样,我们才能共同营造一个安全、健康的食品环境。