夏季是肠道疾病高发期，尤其对于热爱生鲜美食的朋友们来说，除了要警惕霍乱等常见肠道疾病，还需特别提防食源性寄生虫病的侵袭。
北大医院感染疾病科的于岩岩主任医师最近指出，门诊中食源性寄生虫病的病例数量明显上升，很多患者都是因贪吃而染病。比如，享用了带有寄生虫的福寿螺或生鱼片后，可能会感染华支睾吸虫。在烹饪猪肉时，若追求口感鲜嫩而未烹至熟透，就可能感染旋毛虫病或猪带绦虫。那些钟爱五分熟、七八分熟的牛排的朋友们也要小心感染牛带绦虫。
一旦人体感染寄生虫，就会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。以猪带绦虫为例，它不仅会损伤肠道，其幼虫进入血液后还会波及全身。若进入大脑，可能会引发癫痫；若进入眼部，严重的甚至会导致失明。长期感染寄生虫，不仅会导致营养不良，还可能传染给他人。
那么，如何预防寄生虫感染呢？专家建议，外出就餐时，要选择完全熟透的肉类。自己购买生鱼片时，应尽量选择经过检验检疫的正规产品。若怀疑自己食用了不洁肉类或出现寄生虫感染症状（如大便排出白色片状物体），应及时采取措施。可以服用阿苯达唑、甲苯咪唑等非处方药，或立即到医院就诊。
想要深入了解相关知识，不妨深入阅读相关书籍、浏览专业网站，也可以与医生深入交流，共同守护您的肠道健康。毕竟，健康才是享受美食的最佳状态。在这个夏季，让我们共同关注肠道健康，远离寄生虫的威胁，尽享健康美好生活！
