汤品之韵：芹菜藕片与参芪白莲
让我们一同两种古老而充满韵味的汤品：芹菜藕片汤与参芪白莲杞枣汤。它们不仅是味蕾的享受，更是健康的守护者。
芹菜藕片汤
此汤以新鲜的芹菜与藕为主要原料，再佐以适量的花生油、精盐和香料。制作时，先将芹菜洗净切段，鲜藕去皮切片。然后在烧热的锅中倒入花生油，待油热后，将芹菜与藕片放入锅中翻炒片刻。接着，加入精盐和500克水，慢火炖煮。熟后，滴入香油即可食用。
此汤清淡脆嫩，别有一番风味。其中，藕含有丰富的淀粉、维生素C等营养成分，具有凉血止血、除热清胃的功效。而芹菜则能平肝清热、调经止带。此汤具有调经止血的作用，尤其适用于因血热导致的月经过多、心烦口燥等症状。
参芪白莲杞枣汤
这款汤品以党参、黄芪、大枣、白莲子、枸杞子和冰糖为主要原料。制作时，先将党参、黄芪煮水取汁，然后将大枣、莲子、枸杞子与冰糖一同放入药汁中煮熟即可。
汤汁香甜，口感醇厚。党参补中益气，养血补肺；枸杞子滋阴补血，益肝明目；莲子补脾养心，益肾涩精；大枣则能补气升阳，益卫固表。此汤具有益气摄血的功效，对于防治月经提前、量多色淡、食欲不振、乏力、神疲倦怠等症状有良好效果。
在繁忙的生活中，为自己炖一碗这样的汤，既能品味古老的美味，又能调养身心。让这两道汤品成为你健康生活的最佳伴侣吧！
