养生壶的多元烹饪之旅——从银耳羹到桃胶银耳羹的完美呈现
你是否曾为一次煮太多银耳羹而烦恼，或是担忧隔夜后的新鲜度？今天，我将向你展示如何使用北鼎miniK养生壶，轻松解决这些问题，让你享受一人食的精致养生之旅。
作者：厨娘Joyce章鱼
所需材料：
干银耳 5克
红枣 2颗
冰糖 20克
水 —500克
烹饪步骤：
1. 准备食材，将银耳放入水中浸泡2小时，让其充分吸水膨胀。
2. 泡发后的银耳，体积将明显增大，约得到56克湿银耳。将其撕成小朵，与红枣、冰糖一同放入养生壶中。
3. 加入适量的水，至壶的500ml刻度处。这个水量既能确保食材充分煮熟，又能避免过多汤汁。
4. 盖上壶盖，但留一点缝隙，以便让蒸汽散发。选择90分钟精煮模式，让食材在恒温下慢慢炖煮。
5. 在享受烹饪的过程中，你可以安心追剧或做其他事情。当烹饪结束，银耳羹就烹煮完成了。
6. 在完成的银耳羹上撒上一些干桂花，趁热享用。这款美食将成为你下午茶时光的一道亮丽风景。
你还可以尝试用养生壶制作桃胶银耳羹。只需在原有的基础上加入适量的桃胶，遵循上述步骤，就能享受到另一款美味的养生羹。
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