茭白炒辣椒：一道简单又美味的家常菜肴
对于热爱美食的朋友们来说，茭白肯定不陌生。它的口感脆甜，清新可口，且营养丰富，深得人们的喜爱。今天，我要与大家分享一道简单美味的茭白做法——茭白炒辣椒。
准备食材：新鲜的茭白6根，青红椒各2个，食盐1茶匙，水淀粉少许。
将茭白清洗处理干净，斜刀切成段，然后切成约2毫米的薄片，放入盘中备用。接着，将青红椒去蒂去籽后，切成菱形片，与茭白放在一起。
接下来，烧一锅水，待水煮沸后，加入1小勺食油。然后，倒入茭白和青红椒块，进行短暂的焯水处理，至断生后捞出。
然后，起锅烧热油，将茭白、青红椒块倒入锅中，加入1茶匙食盐、少许鸡精和少许水淀粉。用锅铲轻轻翻炒，让食材均匀混合，直至入味。
这样一道美味可口、下饭神器的茭白炒辣椒就完成了。如果你喜欢这道菜，那就赶快尝试一下吧！我保证这个味道一定会让你满意。
在分享这道美食教程的也要提醒大家，烹饪的过程是一个享受和创造的过程。如果你有更好的建议或者更好吃的做法，也欢迎你在留言区分享出来。如果你在阅读本文的过程中有任何疑问或困惑，也请随时在留言区给我留言，我会尽快为你解答。
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