在四川省南溪县，一场盛大的豆腐干食品文化节如火如荼地展开。其中，一块巨大的豆腐干成为了众人瞩目的焦点。这块豆腐干于2008年10月26日下午悄然亮相，它不仅是节日的重头戏，更是人类对豆腐干制作技艺的极致挑战。它的尺寸惊人，长4.21米，宽4.2米，高近9.5厘米，重量更是达到了惊人的1.8吨左右。
在这块巨型豆腐干的背后，隐藏着无数豆腐干制作工匠的心血和智慧。南溪豆腐干制作工艺以其独特的技艺和无可替代的品质，被列入了四川省首批非物质文化遗产名录。而这次试制的巨型豆腐干更是将这一传统工艺发扬光大，展现出了人类对食品制作的极致追求。
经过数十名技术骨干和工人长达30多个小时的艰苦努力，他们成功地制作出了这块巨大的豆腐干。在这个过程中，共耗费了1300余公斤的黄豆，每一道工序都严格按照传统工艺进行。他们的努力不仅制作出了这块巨型豆腐干，更传承和弘扬了南溪豆腐干的传统制作工艺。
这块巨型豆腐干不仅仅是为了打破世界纪录，更是为了展示南溪豆腐干的独特魅力。它将参加世界吉尼斯纪录的申报，向全世界展示南溪豆腐干的制作工艺和人类的创造力。让我们共同期待它在26日晚间揭开红盖头的那一刻，展现出它的辉煌与荣耀。
