甜软玉米饼制作秘籍，你值得拥有！
玉米饼，那又甜又软的口感，是不是让你回味无穷？今天，就让我们一起揭开这款美食的神秘面纱，其制作方法。
这款玉米饼，以玉米粉和小麦粉为主，营养丰富，口感独特。跟着“妈妈美食记”，一起动手做吧！
用料清单：
玉米粉100克
普通面粉60克
温水90克
白糖30克
泡打粉2克
酵母粉1.5克
步骤分解：
1. 将所有食材准备齐全，包括玉米粉、普通面粉、白糖、酵母粉、泡打粉和温水。
2. 将玉米粉和普通面粉混合放入盆中。
3. 加入白糖、泡打粉和酵母粉，搅拌均匀。
4. 温水溶解酵母粉后，分次加入盆中，与面粉混合搅拌至无干粉。
5. 揉成松软的面团，盖上盖子醒发半小时。
6. 醒发后的面团松软湿润，不易粘手。将其平均分成四等份备用。
7. 使用米法诺斯迷你机加热一分钟，刷上玉米油。
8. 放入蛋糕坯，盖上盖子进行加热，直到加热灯熄灭并闻到香味，大约需要3-4分钟。
9. 出锅的甜玉米饼完美呈现，特别软，特别好吃！
注意事项：面团要揉得软一些，水量要适中，不宜过硬。加热时间不宜过长，避免过熟。想要更软的口感，可以尝试增加温水和酵母的比例。想查看如何让玉米饼更软以及大锅饭如何糊玉米饼的视频教程，可以在网上搜索相关教程。收藏关注此食谱，下次制作时就不会手忙脚乱啦！欢迎大家留言分享你的制作心得和建议。
