清汤鸡蛋面汤，家常美味，简单易做，色香味俱佳，十分钟上桌。这是白癜风网小编今天要分享的一道家常美食。
早餐吃什么？宝妈们都会纠结。既要营养，又要简单，还要让孩子爱吃。那么，来试试这道美味的鸡蛋面汤吧。这道汤色泽鲜艳，有食欲，营养丰富，开胃，保证孩子爱吃。它只需要常见的食材：鸡蛋、面条、西红柿、火腿肠、紫菜和青葱等。接下来是详细的制作步骤。
配料包括面条、鸡蛋和西红柿。辅料包括青葱、火腿和紫菜。调料则需要植物油、盐、酱油、醋、鸡精和胡椒粉。
开始制作吧！首先将青葱和大葱切成葱段和葱花备用。火腿肠去皮切成丁备用。西红柿洗净削皮，然后切成细条和丁备用。
接下来，热锅加入植物油，直接打入两个鸡蛋。定型后用铲子炒成小块。加入洋葱和火腿丁翻炒，然后加入开水。加入番茄丁，用大火煮2分钟。然后将挂面放入火中煮2分钟。
在一个大碗中，加入葱花、紫菜、盐、鸡精和酱油等调料。将煮好的面条和汤汁倒入大碗中，加入醋和胡椒粉，用勺子搅拌均匀。
温馨提示：鸡蛋汤不需要提前打到碗里，直接打到锅里即可。加入西红柿丁煮两分钟，再加入挂面煮两分钟。在大碗中加入调料后，倒入煮好的面条的汤即可。
这道鸡蛋粉丝汤非常简单易做，但是味道非常好。汤味鲜美，面条劲道，还有火腿丁、葱花和紫菜的搭配，让人食欲大开。如果孩子喜欢吃的话，那就尝试做一下吧！相信你也会喜欢上这道美味的鸡蛋面汤的。
