《米其林大厨的芦笋虾仁炒鸡头饭》
这是一道由Prymat米其林专业西餐厨师精心研发的美食——芦笋虾仁炒鸡头饭。色泽鲜艳，营养丰富，口感绝佳，尤其是深受孩子们的喜爱。
所需材料有：新鲜的虾、鲜嫩的芦笋、香滑的鸡头饭、波美黑胡椒和适量海盐、优质酱油以及适量的食用油。
制作流程：
1. 鸡头米常温解冻后，用饮用水冲洗干净，短暂焯水，捞出后沥干水分备用。
2. 虾去壳，从背部切开，这样处理不仅使烹饪更加便捷，也让虾仁更加美观。加入波美黑胡椒、海盐和少许料酒调味，腌制片刻。
3. 芦笋洗净，切除老根，切成小段。焯水后捞出，加入少许油和波美海盐调味，使其更加鲜美。
4. 锅中加入少许食用油，将虾仁炸至金黄熟透，香气四溢。
5. 倒入焯水后的芦笋，翻炒均匀，让芦笋与虾的味道相互融合。
6. 将鸡头饭倒入锅中，与芦笋虾仁一起翻炒，让饭粒充分吸收虾和芦笋的鲜香。
7. 倒入适量酱油，为这道菜增添一丝酱香。
这道芦笋虾仁炒鸡头饭，融合了虾的鲜美、芦笋的清香和鸡头饭的香滑，色彩丰富，口感层次鲜明。每一口都能感受到食材的鲜美和厨师的匠心独运。无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道绝佳的选择。
原材料的简单搭配，烹饪的便捷快速，使其成为了许多家庭餐桌上的常客。让我们一同动手，品尝这道美味佳肴，感受米其林大厨的精湛技艺吧！
