猪肉清汤火锅变身美味水煮肉片,汤汁浓郁,米饭绝佳搭档!
今日我要与大家分享一道令人垂涎欲滴的水煮肉片,让你胃口大开,吃下两碗饭都不满足!
备好食材:葱、姜、蒜、干辣椒、小米辣、花椒粒和新鲜的猪肉。将猪肉切成薄片,用盐、料酒、生抽、生粉和食用油腌制10分钟,让其入味。
接下来,热锅烧油,放入准备好的香料,包括葱、姜、蒜、干辣椒和花椒粒,还有半块火锅底料,小火炒出香味。然后倒入一大碗水,等待水烧开。
水开后,先捞出料渣,放入新鲜的青菜烫熟,捞出后盛入盘中。紧接着,放入腌制好的猪肉片,烫至熟透后也捞出放入盘中,并浇上汤汁。
在肉片上撒上干辣椒、蒜末、葱花和小米辣,再撒上一些辣椒粉。将锅烧热,淋上热油,瞬间激发出香料的香味,令人垂涎欲滴。
还有一道美味的酸辣黄瓜条要分享给大家。将黄瓜切成条状,用盐腌制后清洗干净,再加入蒜片、小米辣、姜片以及调料,如盐、生抽、糖、陈醋和纯净水,腌制10分钟。放入冰箱冷藏后口感更佳。
这道酸辣黄瓜条口感酸辣爽口,是开胃的绝佳选择。朋友们都会喜欢这道菜,不妨试试看,相信你也会爱上它的味道。
这道水煮肉片与酸辣黄瓜条的组合,既美味又下饭,绝对让你胃口大开。喜欢的朋友不妨点个赞和关注,每日更新更多美食做法,让我们一起享受美食的乐趣吧!