近日，雾霭笼罩下的城市让人们忧心忡忡，纷纷寻找减少吸入有害物质的策略。其中，一种广泛流传的说法是多吃木耳可以洗肺润肺，降低PM2.5的伤害。那么，黑木耳真的有如此神奇的功效吗？
关于吃黑木耳能否洗肺的问题，湖北省中医院呼吸内科的田正鉴主任给出了专业的解答。他提到，黑木耳与猪血、鸭血等血制品中含有丰富的抗氧化成分，这些成分能够吸附空气中的污染粒子，有助于清除呼吸道的粉尘，达到润肺化痰、清洗肠胃的效果。这一说法在民间早已流传，并且在雾霾天适当食用确实对身体有益。
中医的五行学说认为，不同颜色的食物对应不同的脏腑。白色食物入肺，因此具有养肺、补肺的功效。田主任建议，在雾霾天可以多食用一些清淡易消化、富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬果。白色食物如雪梨、白萝卜、荸荠、甘蔗等含有大量的水分，都是润肺清肺的好帮手。
在这里，给大家推荐一款银耳雪梨百合汤。雪梨是润肺的圣品，具有生津润燥、清热化痰的功效；银耳被誉为“菌中之冠”，其含有的多糖成分能够滋润养胃；百合中含有大量的生物碱，具有养心安神、润肺止咳的作用。将这三种食材加水熬煮后，加入适量的冰糖，每周食用1-2次，能够养肺护肺，对身体健康大有裨益。
除了上述的白色食物外，武汉市中医院内科的姚英英主任还提到，黑木耳、猪血等非白色食物也具有润肺化痰的功效。她提醒市民，在持续的大雾天气下，由于照射不足容易导致维生素D缺乏。除了注意养肺外，还应该增加维生素D的摄入量。
为了减轻雾霭对身体的伤害，我们可以多吃一些清肺润肺的食物。而在众多食物中，白色的食物如银耳、雪梨等被认为是最佳的养肺食材。让我们一起保持健康的生活方式，远离雾霾的伤害吧！
