制作蛋糕的秘诀，让口感松软细腻。当你准备开始制作时，首先要确保所有的工具和容器都是干净无油无水的，这是成功的关键。现在让我们开始详细介绍制作过程。
你需要将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，确保它们各自盛放在无水无油的容器中。接下来，打发蛋白至起泡，这个过程中可以加入一些泡打粉以助于蛋糕的松软。当蛋白打发至出现短峰时，便可以将其放置待用。将蛋黄与低筋粉、牛奶等原料混合搅拌成面糊。注意搅拌的手法要像炒菜一样翻拌或切拌，不能画圈搅拌，以避免消泡。当面糊完成后，便可以开始蒸制蛋糕了。
在蒸制过程中，先将面糊倒入锅中，按下煮饭键，等待大约两分钟，此时锅会自动跳到保温档。你需要用毛巾捂住锅的通风口，使蛋糕在锅内闷上20分钟。然后再按下煮饭键，继续蒸煮20分钟。这个过程会让蛋糕充分膨胀并达到松软的效果。出锅后，你会发现蛋糕底部颜色较深但口感松软可口。
制作松软可口的蛋糕需要注意细节和技巧。从选材、搅拌到蒸制过程都需要仔细操作以确保最终口感。当你掌握了这些技巧后，就可以轻松在家制作出松软细腻的蛋糕了。希望这些介绍对你有所帮助，祝你制作成功！
