海鲜与豆腐的完美融合——蒸虾豆腐，家常美味轻松上桌！
想要品尝一道既营养又美味的佳肴吗？来试试这道蒸虾豆腐吧！它简单易做，只需30分钟，就能让你和家人享受到鲜美的味道。
所需材料：
主料：对虾8只、葱叶和香菜叶子适量
调料：一块嫩滑的豆腐
做法步骤：
1. 准备8只新鲜对虾，豆腐一块，适量葱叶和香菜叶子。
2. 将虾去头、去壳、去虾线，洗净备用。
3. 豆腐切成小方块，然后在其中心挖个小坑。
4. 虾去掉虾尾（注意：虾尾不要扔掉哦）。
5. 将虾剁成虾蓉，加入葱末和香菜梗的末，再撒一点料酒和细盐。
6. 搅拌均匀后，将虾蓉酿入豆腐中，中间插上虾尾。
7. 将制作好的蒸虾豆腐送入电蒸箱。
8. 选择100度的高温蒸制10分钟。
9. 蒸好后，出锅啦！在虾肉上轻轻淋上一点热油，顿时香气四溢。
烹饪小贴士：
1. 虾尾不要扔掉，它可以为整道菜增添一丝独特的风味。
2. 豆腐要选择嫩滑的，这样蒸出来的虾豆腐口感更加嫩滑可口。
3. 搅拌虾蓉时，可以适量加入一些料酒提味，细盐则能调出虾肉的鲜美。
想象一下，鲜美的虾肉与嫩滑的豆腐完美结合，再搭配上葱香和香菜的点缀，简直是味蕾的盛宴。这道蒸虾豆腐不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐的绝佳选择。大家快来动手制作吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添一抹亮色！
