煮熟的牛肉能保存多久？这要看你怎么保存它。如果放在室温下，那么它只能待命两天。但如果你把它请进冰箱的冷藏室，它可以待上一个星期。如果你想让它更长时间的保鲜，冰箱的冷冻室是它的最佳归宿，可以待上半个月到一个月之久。别忘了在存放之前给它穿上保鲜膜的外衣或者用袋子包裹好。
熟牛肉的保存时间不仅取决于保存方式，还与温度息息相关。放进冷冻室的话，温度的不同决定了它能在里面待多久。如在12度的环境下可以待上半个月，而在24度的环境下则可以待上三个月。要想知道熟牛肉能待多久，还得看你的冰箱调到多少度。
熟牛肉不仅可以进入冷冻室，还可以被切割成薄片或者细碎，放进开水中短暂地煮煮。例如可以做成牛肉拉面或者混合蒜薹炒制，再搭配上酱油和甜面酱等调料，真是美味无穷。而相对于生牛肉来说，熟牛肉更耐存放，但在没有冰箱的情况下，它的保存时间仍然受温度的影响很大。在夏季高温时，熟牛肉最好当天食用，避免过夜。而在冬季低温时，最多也只能存放三天。
对于已经煮熟的牛肉如何保存更久呢？除了冷藏和冷冻之外，还可以采用真空保存的方式。将熟牛肉放入真空袋中，抽出空气后密封保存，这样可以延长保存时间。在保存之前，可以稍微加点盐进行调味，然后放入冷藏室缓慢脱水。虽然熟牛肉放入冰箱可以保存较长时间，但时间越长口感就越差。建议尽早食用以保持最佳口感。
