简单炸鸡排制作指南
你是否曾经想念街头那香气四溢、金黄酥脆的炸鸡排？其实，不必外出，家中也能轻松制作。今天，就让我们一起分享这款简单炸鸡排的做法，让你在家也能享受美食的乐趣。
我们将鸡胸肉片切成薄片，仿佛轻盈的雪花飘落。这时，别忘了用刀背轻轻拍打两面，让肉质更加松软。注意力度要均匀，不可过于用力，以免破坏鸡肉的纹理。
接着，我们以料酒、盐为基础，为鸡排进行简单的腌制。这是让鸡排更加入味的关键步骤。若你喜欢辛辣口味，可以适量添加胡椒或孜然，让鸡排更具风味。
然后，我们来为鸡排裹上一层薄薄的“外衣”。拍上玉米淀粉，炸出的鸡排会更加酥脆。接着，裹上蛋液，让鸡排更加滑嫩。再裹上面包糠，为鸡排增添一层金黄的外衣。
将炸鸡排切成小块，香气四溢，金黄诱人。你可以搭配番茄酱，让口感更加丰富。
小贴士：
1. 刀背拍打鸡胸肉是制作炸鸡排的关键步骤，能让肉质更加松软，口感更佳。
2. 炸鸡排时，火力不宜过大，以免焦糊。要时刻注意火候的调整，确保鸡排外酥里嫩。
这款简单炸鸡排制作简单易行，味道鲜美，是家中休闲时光的最佳选择。快来动手试试吧，让家中充满美食的香气！
