鲜活鱼鲜味盛宴
选用一条鲜活的鱼，重约500克，它在水族箱中跃动，是今天的主角。新鲜的香茅草两条，清香扑鼻，为鱼肉增添一丝异国风情。青柠檬三个，明亮的酸涩为其增色不少。辣椒少许，为这道菜增添一抹火辣。盐、油、烧烤汁、鱼露、米酒、红糖，每一样调料都是精心挑选，沙姜和生姜更是提升风味的秘密武器。白胡椒粉为整道菜品增添一丝异样的风味。
制作时，先将鲜鱼宰杀，去除鳞片，从后背切入直至鱼头，犹如一位厨师的精细雕刻。接着，将香茅草、青柠檬、辣椒等佐料一一融入鱼肉之中，犹如一场味蕾的盛宴。
泰式香茅鸡块诱人之谜
选用鸡腿肉为主料，佐以红辣椒、蒜末、香茅草等泰国特色调料，呈现出一道诱人的泰式香茅鸡块。清洗干净的鸡腿肉，在控干水分后，加入特制的泰国烧烤料腌制，时间长达一小时，让每一块鸡肉都充分吸收调料的香味。腌制过程中，适时翻动鸡肉，使之入味更加均匀。
在享受这道美味佳肴的不妨尝试一杯香茅茶。将香茅草放入茶包中，用热水冲泡，清香扑鼻，瞬间弥漫整个房间。这种茶具有和胃通气、提神醒脑的功效，是饭后饮用的绝佳选择。每一口茶都带着香茅草的天然清香，让人仿佛置身于热带雨林中，享受身心的放松与愉悦。
这样的美食与茶饮相得益彰，无论是独自品味还是与朋友分享，都是一场难忘的美食之旅。
