维生素A，这一人体必需的微量元素，在适量摄入时对身体至关重要。过量摄入却可能引发中毒综合征，这一状况被称为维生素A中毒症。早在十六世纪九十年代，北极探险者因食用北极熊肝而引发头痛、呕吐和嗜睡等症状，揭示了维生素A摄入过量的潜在风险。值得注意的是，维生素A的过量问题在中国尤为突出，由于滥用维生素，尤其是维生素A浓缩剂的情况日益严重，这一现象令人担忧。
对于婴幼儿来说，维生素A的摄入量更应谨慎控制。如果单次剂量超过一定标准，就可能引发急性中毒。比如每克普通鱼肝油含有850国际单位的维生素A，而每克浓鱼肝油则含有高达5-6.5万个国际单位的维生素A。一旦婴儿服用的剂量超过30万国际单位，就可能引发急性中毒。长期大量摄入维生素A也可能导致慢性中毒，比如每日摄入5万至十万国际单位，连续服用数月之久。
儿童对维生素A的敏感性和耐受性也存在很大的个体差异。有些孩子在服用鱼肝油时，即使按照常规剂量服用，也可能出现轻度中毒症状。对于家长来说，了解维生素A的正确摄入量至关重要。在给孩子补充维生素时，应遵循专业医师的建议，确保摄入量既满足身体需要，又不会对健康造成损害。医务人员也需提高警惕，避免因为缺乏相关知识而导致误用。
维生素A虽然对身体健康至关重要，但过量摄入却可能引发中毒。对于各年龄段的人来说，了解维生素A的正确摄入量，遵循专业建议，是维护健康的关键。
