对于肝功能不佳的患者，饮食调整尤为重要。他们需要特别关注所摄入的食物种类，因为某些食物可能会加重肝脏负担，影响恢复。
患者应避免高脂肪和高胆固醇的食物。由于肝功能受损，胆汁分泌减少，脂肪消化受到影响，容易导致脂肪在肝脏沉积，形成脂肪肝。肝炎患者应尽量避免摄入脂肪丰富的食物，如动物脂肪、蛋黄、大脑和动物内脏等。
高嘌呤食物也是肝炎患者的禁忌。猪肝、肾、菠菜、大豆、碗豆等食物中含有较高的嘌呤，嘌呤代谢在肝脏中会产生尿酸，需要肾脏排出。肉汤、鱼汤、鸡汤等氮浸出物也会增加肝脏负担，导致功能严重损害，不利于患者的恢复。
辛辣食品如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒和咖喱粉等也会加重炎症，破坏肝细胞。酒类及刺激性饮料如咖啡、可可和浓茶等，对于肝功能不佳的患者来说也不宜食用。这些食品在患者体内会产生兴奋作用，而患者的肝脏解毒功能已经减弱，需要修复受损的细胞，进食这些食物是无益的。
患者还应避免油炸、煎炸和油腻食品。这些食品中的脂肪在燃烧过程中会产生，这是一种有刺鼻气味的气体，会通过血液循环到达肝脏，刺激肝细胞。一些粗纤维食物如卷心菜、花椰菜和韭菜等也应避免，因为它们可能促进胆囊收缩素的产生，导致胆囊收缩，影响胆汁流出。
肝功能不佳的患者需要通过合理饮食来减轻肝脏负担，加速恢复过程。在饮食选择上应慎重考虑，以避免进一步损害肝脏功能。
