早餐，是一天中最重要的一餐。想要营养均衡，不妨试试这样搭配：1-2个鸡蛋，一杯牛奶。将鸡蛋打散，搅拌均匀后，再将煮沸的牛奶倒入其中。美味又营养的早餐就这么简单。我们需要注意一些细节。生鸡蛋不宜食用，因为它们不容易被人体消化和吸收。避免过度烹饪鸡蛋，过多的蛋白质食物不仅口感不佳，还可能影响消化和吸收。更重要的是，过度摄入蛋白质可能导致钙代谢异常和钙缺乏。制作过程中不要额外加糖，过多的糖分摄入同样会导致钙代谢失衡，影响血钙水平。如果你喜欢甜味，可以选择添加一些蜂蜜来调味。这样的早餐组合富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。其中无机盐富含钙和磷，维生素则包括A、B1、B2等。这些营养成分对眼肌、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养十分重要。它们能够增强睫状肌的力量和韧性，为眼睛提供充足的营养。
接下来为您介绍的是“枸杞肉丝”。这道菜的主料是猪瘦肉和枸杞，再搭配竹笋或玉兰片口感更佳。先将猪瘦肉洗净切成细丝，竹笋也切成丝状备用。接着将枸杞洗净待用。当油温达到七成热时，先将肉丝和竹笋丝炒熟，然后加入料酒、酱油、盐和味精等调味料，再放入枸杞翻炒几次，最后淋上芝麻油即可出锅。这道菜中的枸杞能够滋养肝肾、润肺明目，猪肉则富含蛋白质等营养成分。通过补充身体所需的营养，可以增强气血，滋养眼睛中的各个组织。食用这道菜可以帮助保护视力健康的同时又能品味美味佳肴，一举两得。
