青少年成长营养指南：吃什么能助长高？
青少年时期是孩子成长的黄金阶段，此时营养的摄入对于孩子的生长发育具有至关重要的作用。那么，孩子们吃哪些食物能更好地助长高呢？
一、青少年成长必备食品
1. 坚果：核桃、杏仁、瓜子、芝麻等坚果富含不饱和脂肪酸，有助于身体的生长和发育。建议每天摄入一次，让坚果成为日常饮食的一部分。
2. 动物肝脏：如猪肝等，富含铁、锌等矿物质，对于生长发育、智力发展以及免疫功能有着重要作用。建议每周食用1~2次。
二、营养要素详解
1. 蛋白质：生长发育的基础，是细胞大量增殖的主要成分。青少年每天需要摄入约100克的蛋白质。食物中，蛋类、牛奶、瘦肉等都是良好的蛋白质来源。
2. 脂肪：生命运转的必需品。动物性脂肪和植物性脂肪各有特点，应适当结合摄入。
3. 矿物质：尤其是钙、磷等参与骨骼和神经细胞的形成，对生长发育至关重要。青少年需要更大量的矿物质。
4. 铁：对于青少年的生长发育也极为重要，它与血红蛋白的形成有关，负责体内的氧气运输。青少年每天需要摄入足够的铁，建议多食用牛肉、鸡蛋等含铁丰富的食物。
三、营养建议
1. 早餐很重要：不论体重如何，早餐都是一天的主食，不能忽视。
2. 控制油量：建议青少年日常饮食中，油量控制在每天25克左右。
3. 量多热量少：为了满足食欲同时减肥，应多选择热量低、营养丰富的食物，如蔬菜汤、水果等。
青少年在成长过程中需要补充各种必要的营养要素，但同时也应注意营养摄入的平衡，避免过量。正确的饮食搭配和营养摄入，将有助于青少年的健康成长。
