守护健康，从细节开始
健康，是每个人都向往的美好状态。疾病却像隐形的怪兽，时刻威胁着我们的健康。特别是对于肾功能衰竭的患者来说，日常生活中的每一个细节都需格外注意。他们的饮食要求严格，尤其是水和盐的摄入。有些患者因为恐惧病情恶化，选择了不吃盐、不喝水，但这是否明智呢？
傅君舟主任明确表示，这样的做法并不值得提倡。水和盐与身体的健康息息相关，不科学的饮食只会加重肾脏的负担，甚至导致肾衰竭恶化。那么，如何科学控制水、盐的摄取呢？
对于水和食物的摄取，我们要有选择性地避开含水量高的食物，如水果、蔬菜、粥、汤等。养成小口喝水的习惯，避免大口吞咽。当感到口渴时，可以用冰或冰水漱口缓解。而在饮料中加点柠檬片和薄荷叶，也是一个不错的方法，可以避免喝浓茶和浓咖啡。尽量用饮食时的液体服药，减少额外的饮水量。尤其是高血糖患者，更要控制好血糖水平。使用有刻度的小杯子喝水，有助于控制每次的饮水量和总饮水量。
而在盐的摄取方面，实行分餐制是一个好方法。在家庭炒菜时不加盐，将每餐定量的盐撒在盛好的菜上，这样可以更好地控制盐的摄取量。尽量避免加入高盐食品，如咸菜、罐头、熟食等。用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品代替食盐，可以增加食欲。但需要注意的是，避免使用代盐（低钠质的调味品），因为它们可能含有钾盐，肾衰竭病人排钾能力下降，容易引起高钾血症，严重时可能导致心律失常甚至死亡。
肾衰竭患者在饮食上存在的误解需要得到纠正。只有科学合理的饮食，才能有效地控制病情，让我们拥有健康的身体。毕竟，健康才是我们最宝贵的财富。
