制作月饼的旅程始于几种精选食材的完美结合。我们取250克抗氧化糖，与108克顶级花生油和几滴芡水混合，然后细心搅拌直至三者完全融合。糖浆与油酥粉的交融，如同情感在时间的烘焙下逐渐融化，再加入适量的面粉，搅拌成富有弹性的面团。面团被放置在一边，静静地等待1小时，让它在时间的魔法下充分发酵。
在这段等待的时间里，我们精心准备月饼的馅料。今天的主角是五仁月饼，每一份馅料都经过精心调配，豆沙和圆型月饼馅各一份，总重为九十克。豆沙馅被包裹在圆型月饼馅之中，周围被湿粉轻轻包裹，确保二者的和谐统一。
接下来，这些馅料被放入精美的模具中，用湿粉轻轻拍打表面，使其更加光滑并防止粘连。模具的形状是虾的曲线，每一次压制都留下独特的花纹。用我们的虎口轻轻收紧，将其塑造成完美的圆形。在月饼的表面均匀撒上干玉米淀粉，增加质感的同时防止粘连。
现在，我们的五仁月饼已经准备就绪，进入烤箱的怀抱。以180度的温度烘烤8分钟，取出后刷上蛋黄水，再次放入烤箱，这次以150度的温度烘烤12分钟。每个烤箱都有自己的性格，所以温度可以根据实际情况微调。
烤好的月饼香气四溢，令人垂涎欲滴。取出后稍微冷却，便可以品尝这美妙的味蕾之旅。感谢大家的观看，现在，我们的第一批五仁月饼已经烤好了，等待您的品尝。
