桔子：营养宝库，助力肝炎保健
对于慢性肝炎和高血压患者来说，桔子是一种营养丰富的天然宝藏。它不仅能加速胆固醇转化，防治动脉硬化，更富含多种营养物质如维生素C和葡萄糖。让我们一起深入探索桔子的营养价值吧。
桔子内含丰富的维生素C和香精油。维生素C，这种水溶性维生素在机体内扮演着调节者的角色。当它被小肠吸收后，会分布到体内的各个部分，参与代谢调节。而香精油则通过刺激内分泌系统，调节荷尔蒙平衡，全面调养人体各系统。
桔子皮也是一种中药材，晒干后浸入白酒中，经过2至3周的酿造，可清肺化痰、健胃除湿。若是在做菜时加入些许桔子皮，更能让菜肴鲜美而不油腻。
桔子还含有丰富的核黄素，即维生素B2。它在机体的许多酶系统中起着关键作用，参与物质和能量的代谢。通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，维生素B2能提高机体对蛋白质的利用效率，促进生长发育。它还能调节肾上腺素的分泌，强化肝脏功能。
肝炎饮食指南
面对肝炎，饮食调整是重要的一环。那么，肝炎患者应该如何安排饮食呢？
1. 饮食应以少量多餐为主，选择易消化、低脂肪、低盐的食物。
2. 避免高蛋白饮食，因为在蛋白质代谢过程中可能会产生有害毒素，加重肝损伤。
3. 以新鲜、天然、平衡饮食为主，确保营养的均衡摄入。
4. 多摄入富含维生素的食品。维生素在物质代谢中起着关键作用，补充一定量的维生素有利于肝病的康复。
5. 尽量避免辛辣或其他刺激性食品的摄入。
6. 多补充水分，帮助排出体内的毒性物质和胆红素。
肝炎患者每天可适量饮用牛奶（以酸牛奶为佳），并可摄入0.5-1个鸡蛋的营养。每周可享用1至2次鱼肉，以鸭肉替代猪肉和鸡肉。增加豆制品和易消化的新鲜蔬菜、水果的摄入，尤其是菌菇类食品。
疾病百科：肝炎
肝炎是肝脏炎症的统称，当肝脏细胞受到破坏时，肝功能就会受到损害，引发一系列不适症状和肝功能指标异常。了解肝炎的成因、治疗、预防和食疗方案至关重要。值得一提的是，肝炎不会通过日常接触传播，如共同用餐、握手等。
温馨提示：肝炎的好发人群包括肥胖、嗜酒、年长、喜荤、少动、饥饿营养不良者。常见症状包括食欲减退、恶心厌油、疲乏无力等。治疗方法包括疫苗和药物疗法。选择专业的医院和合适的医生进行治疗是恢复健康的关键。更多关于肝炎的信息，请继续关注和了解。
