在古老的《黄帝内经》中，冬三月被视为闭藏之期，天气渐冷，人体的消化功能随之增强，为冬季滋养提供了得天独厚的条件。但并非人人皆适合补充，该如何科学滋补呢？
滋补并非随意为之，而是通过药物和食物来补充体内阴、阳、气、血、津液的不足，以助脏腑功能衰退。上海中医药大学教授胡建华指出，在正气虚弱、无法驱除病邪的情况下，使用滋补法，不仅能恢复人体正气，还有助于驱除病邪。
补益法，亦即中医之滋补，针对虚症而生。早在《黄帝内经》中便有精气夺天的论述，其中精不仅指肾精，更泛指人体的阴液气、阳气。若体内阴液阳气受损，便可能引发虚症。
《黄帝内经》强调“虚者补之，损者益之”，而扁鹊所著《难经》则进一步根据五脏虚症的特点，提出了相应的滋补方法。中医之滋补，往往从人体整体特征出发，决定滋补方法。如一位老太太，因体质阴虚火旺，误食十全大补膏后，出现眩晕加重、口干、胸闷等症状。选择滋补方法时，需根据个体体质决定。
胡建华教授强调，中医滋补非常重视辨证论治。通过望、闻、问、切四诊手段，明确气虚、血虚、阴虚、阳虚等症状，然后采用相应的滋补方法。如气虚者，常用补气药剂如四君子汤、补中益气汤等；血虚者，常用补血方剂如四物汤、八珍汤等；阴虚者，常用补阴药剂如六味地黄丸、知柏地黄丸等；阳虚者，常用补阳方剂如金匮肾气丸、右归丸等。
选择滋补方法时，需考虑药物和食物的性质。补阴、补阳的药物和食物多有寒热之性，需根据个体体质选择。如虚寒体质不宜食用寒性滋补药物和食物，而虚热体质则应避免热性滋补药物和食物。
除了根据识别结果确定滋补方法外，实际临床情况更为复杂。患者可能血气阴阳均不足，需根据个体情况综合考虑滋补方法。在选择滋补方法时，需灵活多变，因人而异，方能达到滋补的最佳效果。
