薏米是食用和药用兼具的粗粮之一，欧洲称其为“生命健康之禾”，薏米具有祛湿，健脾胃，减肥，美容等功效。但很多人都不知道有3类人不宜吃薏米。
薏米的7大功效
1 美白肌肤
薏仁因富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻。
2 促进新陈代谢
薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
3 抑制骨骼肌的收缩
薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩。
4 增强免疫力
增强免疫力和抗炎作用，提高机体的免疫能力，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
5 对心血管的作用
抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。
6 降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。
7 促进肠胃吸收
薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
3类人不宜吃薏米
1 孕妇
薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
2 便秘患者
//薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，吃太多可能会妨碍消化，因此便秘患者不宜吃薏米。
3 脾虚、小便多的人
脾虚、小便多的人不宜食用薏米。由于薏米擅长利湿，因此热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群不宜吃。
