专家提示
虚证要补虚，但又有、、气虚、血虚等不同，阴虚病人服了补阳的“”、“”，好比火中加油，可能越演越烈。药是为治病而设，即使服滋补强壮剂也有针对性，所以调补要辨证，进补最好在指导下，合理地、有目的地选用。
古人说“食也，性也”，就是说食物是有性味的。祖国医学记录了很多能补肾、健、生精和提高作用的食品。如何运用食增补呢？生殖细胞的营养成分主要是优质、、和。所以调补生殖细胞，应认真考虑食物中的这些营养含量，以适当进食。①进食优质蛋白与。如瘦精肉、猪、鱼、、牛等均含优质蛋白；鳝、海参、、蹄筋等含。②补充各种。各类蔬菜中含有大量，如、、萝卜、蛋等富含、、等。③增加食物，摄入。大多贝壳类食物，如蛤蜊、、蛳、之类，含有微量元素、等。④适当添加含性激素的食品。如羊肾、狗睾、鸡肝、动物鞭等，有提高性激素水平的功能。
维持正常性功能，保持性腺分泌功能的正常，是、不育患者应时刻注意的，下述食品虽有增强活力的作用，但在使用时还是应当结合个体需要，慎重选取为是。
羊肾补精血
动物的肾、肝都含有丰富的、维生素和微量元素。羊为木畜，肾为水脏，故羊肾能补肝肾，益精血。有报道，羊肾有辅助糖代谢的作用，尤其适合分泌不足的患者食用。
其吃法很多，可以煲、汤、炒、溜、焠服，根据口味和习惯选用不同食用方法。可以促进代谢、消除和补精血，若与韭菜、同炒，则其强壮作用更甚。
助壮阳
鹿茸，是鹿头上所生的未老化的角，它具有强壮、固精之效。有血和粉片的不同，特别是鹿角骨化前，所生的呈红色的“血茸”更为珍贵。从前广东富贾饲鸡时，常在芝麻、牡蛎、豆腐渣、谷粉中加鹿茸少许，所生鸡蛋其味特佳，且有助精壮阳作用。
鹿茸，可将其磨粉，1日服2次，每次0?2~1克，用以强健筋骨。也可将它于酒中，浸24小时，每天少量稍稍饮之。必须强调指出，鹿茸是辛热壮阳之品，能温补命门，壮督温阳，阴虚之体是不宜食用的。泡酒而欲助兴，则不宜过量，只可酌情饮用，尤其不可醉入房。
鱼鳔滋肾精
鱼鳔能滋养肾精，填益精髓。中医有“精不足者，补之以味”之说，就是精髓不足的人，应当用味厚的药（食）品来补。清代医家很多填补下焦的方剂就是选用海参、鱼鳔、鲍鱼、牡蛎等重浊、味浓的食品。从营养学角度分析，因这些食品含有大量蛋白、、维生素、微量元素等营养成分，所以能促进生殖细胞的生长、发育，用治女性的、崩中、带下等效果颇佳。
鱼鳔作为食品，是席间珍贵的海味，可以油发、水发，或熬膏汤，或加入虾仁、笋片等，滑、溜、炒，食之，倘加入、杞子、沙苑蒺藜一起煲汤，则味美而滋补之力更甚。
莲子治梦遗
莲子性平，味甘涩，有养心、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的、、蛋白质，含量也较高，并且有、、、、、、、等，可治脾肾虚引起的，男子梦遗，女子带下。食用的方法有：①莲子桂圆粥莲子、桂圆各30克，红枣10克，粳米60克，共煮成粥，加少许食糖。可安神固涩。②莲心莲子心1?5克，开水冲泡，代茶饮。能清心火，固肾精，治女子性情急躁、带下赤白等。③莲子汤莲子、芡实各30克，瘦猪肉120克，加水炖汤，食肉、喝汤。能固肾涩精，健脾和，治、，女子带下等。④米仁莲子羹薏苡仁、莲子各30克，煮酥，加、等水果丁，用收成羹。能清心和胃，固肾涩精，治女子带下，男子、等。
芡实固精关
芡实含淀粉、糖、蛋白质和维生素，性味甘平而涩，能固涩精关，约束带脉，可治女子带下，男子。芡实和共研细末，用蜜或水泛，名叫“水陆二仙丹”，功固涩，而治遗精、带下。蒸饼代食，可健脾和胃，益肾固关，治遗精、、带下、下痢等。
虾温补肾元
虾有、河虾，其体内所含蛋白质占20?6%、占0?7%，其他还含、、等机盐，素，、，等。虾皮中含蛋白质相对较高。虾中还含有微量元素。虾性温，味甘，能补肾壮阳，适用于肾虚，腰膝酸软，倦怠，妇女月经量少，乳少等。食用方法甚多。可以“炖大虾”：鲜大虾，酒，炖服，每日适量食之，可补肾虚。“虾仁糜”：把虾仁斩成酱，加少量黄酒，炖服，并服猪脚汤，1日3次，能助乳汁。“醉虾”：以上好白酒、酱油、汁等调料，活虾适量，直接放入调味品中，加盖，约15分钟后，即可食用，能助精补肾。
核桃仁温补
核桃仁又称胡桃仁，味甘，辛温，含有大量具有特殊结构的脂肪油、蛋白质、、、、亚麻酸等，对组织及机体代谢，有很重要的作用。还含有胡萝卜素、、、、、磷、钙等。核桃仁具补脑、益肾、固精之功，能用治阳痿、遗精、带下、早衰，并有润肠作用。食用方法很多。如“拔丝桃仁”：先将核桃仁炒去衣，再于锅内放糖、油、待溶解后，放入核桃仁，炒拌至适当时，待冷却即可食用。“核桃仁芝麻糊”：核桃仁、芝麻、粳米共磨粉，食用时加适量白糖，开水冲调成糊状，可充养肾精。“胡桃冰糖汤”：核桃仁25克，水煮，加冰糖适量，每晨1次，连服1~3个月。有益智壮精、补肾之功，可治阳痿、带下、、、腰痛等。
（责任编辑：滕小兰 实习编辑：温桂娣）
