面对疾病，我们常常关心吃什么能迅速恢复。但当我们面对高血脂时，了解不能吃的食物同样重要，有时甚至比了解能吃的食物更重要。制定一个高血脂饮食禁忌表至关重要，其效果远超过了解吃什么能降血脂。在我们的日常生活中，许多常见的食材都是高血脂的禁忌。那么，高血脂患者不能吃什么呢？
高血脂患者应避免食用虾米，因为虾米胆固醇含量较高。长期过量摄入可能导致血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝。猪腰子的胆固醇含量也较高，长期摄入可能引发冠状动脉粥样硬化，增加冠心病等疾病的风险。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少吃为妙。
瑶柱和鸡肝也是高血脂患者的禁忌食物。瑶柱含有丰富的胆固醇，多食会导致血胆固醇增高，加速动脉硬化。营养成分测定显示鸡肝含有大量的胆固醇，不利于降血脂，还会增加动脉硬化的程度。羊肾也含有较高胆固醇，多吃可能导致血脂异常和动脉粥样硬化，对心血管不利。
对于高血脂患者来说，除了避免上述食物，还需要进行合理的饮食安排。要控制热量的摄入，每人每天的热量摄入应控制在一定范围内。严格控制动物脂肪和胆固醇的摄入量，尽量不吃或少吃动物内脏。建议多选用奶类、鱼类、豆类、瘦肉、海产品、蔬菜和水果等。
高血脂患者还应控制食盐的摄入量，每人每天应少于8克。平时可以多吃一些富含硒的食品，如富硒玉米粉、蜂蜜等。硒可以促进体内多种代谢活动，提高免疫系统的功能。许多天然药物和食品具有较好的降血脂作用，如山楂、丹参、泽泻等，可以单味煎水代茶饮用。
高血脂的防治还需要注意生活方式的规律性，适当的参加体育运动和文娱活动，避免精神紧张，保持良好的心态。通过避免这些禁忌食物和合理的饮食安排，我们可以更好地管理高血脂，保持健康的身体状态。
