日前，儿童奶酪被曝含有“乳矿物盐”成分，这一成分在婴幼儿食品中被明确禁止添加。违规的奶酪产品已在全国范围内下架。面对这一事件，家长们纷纷疑惑，该如何给宝宝添加奶酪呢？奶酪是否可以用牛奶来代替呢？
近日，某品牌儿童奶酪被指责含有婴幼儿食品中不允许添加的“乳矿物盐”，该企业已宣布产品下架。奶酪作为许多家长在宝宝奶量不足时的有力补充，如何正确给宝宝添加奶酪，成为了家长们关注的焦点。
此次“奶酪下架事件”的，就在于其含有的“乳矿物盐”成分。记者发现，市面上销售的其他儿童奶酪同样含有这一成分。在朝阳区几家超市的走访中，原本占据一整块货架的儿童奶酪已经消失无踪。
在消费者陈女士的冰箱中，记者发现了她购买的法国百吉福“奶酪宝宝”也含有乳矿物盐。该产品的生产日期为2012年7月2日，配料表上明确写有“乳矿物盐”。据了解，乳矿物盐又被称为乳钙，来源于不含蛋白质和乳糖等成分的乳清，钙含量较高。
值得注意的是，根据国家卫生部颁布的规定，“乳矿物盐”属于食品中的“新资源食品”分类，其生产和使用都有一定的限制条件，明确不得用于婴幼儿食品。在部分儿童奶酪产品中，还是发现了这一成分的存在。
法国百吉福“奶酪宝宝”产品介绍中明确指出是“针对1-3岁宝宝的生长发育精心研制”，而另一款儿童奶酪条上则写着配料表中含有“乳化盐(E339)”，但未标明适合几岁的儿童食用。这不禁让人对其安全性产生疑虑。
记者查询了2010年卫生部制定的关于再制干酪的国家标准，发现再制干酪是以干酪为主要原料，加入乳化盐等制成的产品。资料显示，乳化盐在食品工业中作为酸味剂使用。而乳矿物盐则是符合食品基本要求、对人体无毒无害的物品，被称为新资源食品。为了婴幼儿的安全起见，国家规定婴幼儿食品禁止添加。
在此，我们提醒广大家长，在为宝宝选择食品时，一定要仔细查看产品成分，确保产品的安全性。也呼吁相关企业和商家，切实履行社会责任，确保产品的质量和安全，为宝宝的健康成长保驾护航。
