卫生部新闻发言人邓海华向我们介绍了卫生部在食品安全领域所做的努力。为了响应党中央和国务院的号召，卫生部采取了一系列切实有效的措施，不断加强食品安全风险监测评估工作，展现了其坚定的决心和扎实的行动。
卫生部深入推进食品安全风险监测、评估与预警工作，不仅加强了相关体系建设，还成立了国家食品安全风险评估中心，并在全国范围内建立了六个国家食品安全风险监测参比实验室和食源性疾病主动监测网络。这些举措为加强食品安全监管提供了有力的技术支持。
目前，全国共设置了1196个监测点，覆盖了100%的省份、73%的市和25%的县，对化学污染物、食品中非法添加物以及食源性致病微生物进行全面监测。在416个医疗机构主动监测食源性异常病例或健康事件，确保食品安全风险得到及时发现和有效控制。
在食品安全标准制定方面，卫生部不断完善标准制定程序和工作机制，建立了相关法规，并组建了由权威专家组成的食品安全国家标准审评委员会。鼓励各方参与，严格执行公开、透明要求。仅2011年，就新公布了21项食品安全标准，包括基础标准、产品标准和食品添加剂使用标准等。
《食品安全国家标准“十二五”规划》征求意见稿的发布，为未来五年的食品安全国家标准工作提供了指导。根据规划，到2015年底将完成相关标准的整合和废止工作。值得一提的是，我国已连续五年担任国际食品添加剂法典委员会主持国，这为我国在国际食品标准制定中发挥了重要作用。
卫生部官员表示，将充分利用这一有利条件，加强国际食品标准的跟踪研究，促进我国食品标准与国际标准同步发展。邓海华表示，卫生部将在2012年继续转变观念，坚定信心，全力以赴做好食品安全各项工作，包括标准制定与评价、风险监测评估与预警、事故流行病学调查与卫生学处置等，为保障人民群众的健康安全作出更大的贡献。
卫生部的努力为我国食品安全的保障做出了显著贡献，展现了其坚定的决心和扎实的行动。我们期待其在未来继续发挥领导作用，确保我国食品安全水平不断提高。
