澎湃新闻独家报道：音乐教师化身“厨艺大师”，上海中学生宅家也能学烹饪
韩晓蓉 记者报道
在这个特殊的时期，色彩丰富的食物不仅仅是味蕾的盛宴，更是劳动教育的生动实践。在上海，有一位音乐教师用她的才华和热情，将音乐与烹饪完美结合，为学生们带来了一场别开生面的劳技课程。
这位来自上海师范大学附属经纬实验学校的郑金蕴教师，用24年的音乐教学经验，在音乐和舞蹈领域赢得了广泛赞誉。这次她以独特的劳技课程，再次吸引了众人的目光。
面对在线教学的新挑战，郑金蕴教师创造性地开展了烹饪课程。她深入研究七年级下册的劳技教材，结合空中课堂的内容，发挥她的教学智慧。她发现，在家上网课期间，由于场地限制和社区管理的限制，学生们缺乏实践烹饪的机会。于是，她决定通过钉钉直播和视频会议的形式，教授学生们烹饪技巧。
郑金蕴教师“手把手”教授学生切配技巧、火候感知、调料使用以及摆盘艺术。她的课程不仅让学生们学会了烹饪技巧，还让他们体验到了掌勺的乐趣和劳动的价值。学生们在互动体验式的“作业”中，纷纷成为“中华小当家”，展示自己的厨艺。
家长们对这个课程赞不绝口，纷纷表示这样的课程既实用又有趣。有家长感叹：“上午一节劳技课，学会做饭，午饭就解决了！”学生们烹饪的照片被发到朋友圈，引来了一波羡慕的赞叹。
郑金蕴教师认为，展示厨艺其实是一种美学，与艺术是相通的。她发现，在互动中，学生们掌握基本生活能力是一件美好的事情。这种热爱不仅让他们更加热爱生活，还能伴随他们一生。
劳动教育在中国特色社会主义教育制度中占据重要地位。根据教育部近日印发的《义务教育课程方案》，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。郑金蕴教师的创新教学实践，为劳动教育的实施提供了生动的范例。
在这个特殊的时期，郑金蕴教师的厨艺课程不仅让学生们学会了实用技能，还让他们体验到了劳动的乐趣和价值。这样的课程值得我们推广和借鉴，让更多的学生受益。
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