新华社重庆消息,专电采访(记者黎华玲、陈舒)——随着中秋节的脚步日益临近,月饼已然成为了节日的焦点。在此,第三军医大学新桥医院营养科主任王建提醒广大市民,月饼虽美味,但需适量食用。尤其对于中老年人和那些患有糖尿病、心脑血管疾病的朋友们来说,更应谨慎品尝月饼。
王建主任特别强调,目前社会上流传的“无糖月饼可以随意享用”的说法,其实是一个误区。所谓的“无糖”,仅仅是指不含蔗糖而已,但月饼中的脂肪和能量含量依然很高。即使是糖尿病患者,在食用无糖月饼时也必须保持警惕。
月饼的特质在于其高糖、高脂、高能量。过量摄入这些成分会增加血液黏稠度,特别是蛋黄月饼,由于其胆固醇含量较高,王建主任并不建议心脑血管疾病患者食用。
月饼不能替代正餐。如果用月饼作为早餐,甜腻的食物会刺激胃酸分泌,可能会导致反酸、烧心、腹胀等不适。而在中午或晚上饥饿时,以月饼代替正餐也会损害胃部健康。
王建主任建议,每天食用月饼的量不应超过50克。在品尝月饼时,可以搭配一杯热茶或白开水,这样有助于消除月饼的油腻感。可以搭配一些新鲜蔬菜,既能解油腻,又能平衡膳食,合理补充营养。为了健康,最好每天只吃一块月饼,并尽量分多次食用。需要相应减少主食和烹饪油的摄入量。
中秋佳节,月圆人团圆,月饼是这份团圆中的甜蜜佳品。但甜蜜中亦需留意健康,让我们在享受月饼美味的也关注身体的健康状态。