夏日健康之选：夏威夷果炒蔬百
夏日的阳光与热情总是让人心生欢喜，那么为何不在餐桌上也为自己的味蕾带来一份独特的热情呢？今天，让我们共同制作一道融合了多种健康食材的佳肴——夏威夷果炒蔬百。
准备好我们的主角——夏威夷果50克，这小小的果实蕴含着丰富的营养，是健康的美味之选。再来看我们的配角，有百合120克，清新的百合为这道菜增添了独特的口感；西芹100克，其独特的香气总能勾起人的食欲；白果20克，为菜品增添一抹独特的味道；还需要适量的食盐、植物油、胡萝卜、鱼露和蒜片。
接下来，让我们进入烹饪环节。将百合剥开后洗净，西芹摘洗干净，胡萝卜洗净并去皮切片，准备妥当后，将蒜片倒入热油锅中爆香。
紧接着，将西芹、百合、白果和胡萝卜片一同煸炒至出香味，这时加入食盐调味，让蔬菜充分吸收盐的味道。然后，在锅中倒入少量开水，让蔬菜更加熟透。
此刻，滴入适量的鱼露，均匀煸炒，再放入预先准备好的夏威夷果。这时，你可以闻到混合着蔬菜、鱼露和夏威夷果的香气，让人垂涎欲滴。
熄火，出锅。一道色香味俱佳的夏威夷果炒蔬百就完成了。
这道菜的功效也是不容小觑的。它不仅能滋阴润燥，还能健脑益智，降压降脂。对于那些需要注意血脂、血糖、心血管等问题的朋友来说，这道菜是经常食用的不二之选。在享受美味的也为身体带来了健康。夏日里，来一份这样的佳肴，真是再美好不过了。
