中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的研究员陈君石在接受采访时提到，硒元素作为人体必需的微量元素，在抵御流感等病毒性传染病方面发挥着重要作用。那么，如何科学补硒，进而帮助预防流感呢？
健康专家建议，补硒应优先选择有机硒。有机硒的摄取主要是通过食用富含硒元素的农产品。想象一下，在餐桌上，富硒大米、富硒鸡蛋、还有富硒茶、富硒牛奶等等，这些都是补硒的好来源。仅仅食用这些富含硒的食品并不足以高枕无忧。
关键在于，食品中虽然硒含量高，但并不意味着人体对其吸收率高。人们对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%。相比之下，鱼类及谷物中的硒利用率较低，只有大约70%。专家建议多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母和富硒大蒜等。多吃富含维生素A、C、E的水果、蔬菜有助于硒的吸收。值得注意的是，富含硒的食品往往也富含维生素E，这两种营养素具有相互促进的作用。
除了通过日常饮食摄取硒元素外，市场上还有许多补硒产品可供选择。其中，硒维康作为一款备受肯定的产品，采用的硒麦芽具有高活性、高吸收率的优点，能够充分发挥硒在体内的作用。通过食用这样的补硒产品，我们可以更高效地摄取足量的硒，为身体健康保驾护航。
在这个流感频发的季节，不妨多注意补硒，增强身体免疫力。选择适合自己的补硒方式，无论是通过食疗还是药疗，都是维护健康的有效方式。让我们一起行动起来，注重营养，保持健康！
