冬日流感与冰糖萝卜水的神奇效用
今年冬天，四川广元的陈汉磊被流感侵袭，发现病愈后嗓子里总有痰。正当他为此困扰时，家中的老母亲为他熬了一碗冰糖萝卜水，效果令人惊喜。
正如河南省中医院副主任医师索红亮所言，有一句俗语流传甚广：“冬吃萝卜夏吃姜”。看似寻常的大白萝卜，在冬季不仅是餐桌上的美味佳肴，更拥有不可忽视的药用价值。
想要制作冰糖萝卜，首先要将白萝卜洗净、擦干。在萝卜的上部三分之一处横切一刀，将下部中心掏空。在这挖空的部分放入冰糖，再将切下的萝卜上部盖好，用牙签固定周边。随后，将萝卜放入密封罐，置于冰箱保存。等待五六天后，拿出萝卜，你会发现里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出，再加入少许蜂蜜，便可享用美味的冰糖萝卜饮。
白萝卜性甘凉，含有丰富的水分和维生素C，能够化痰热、解毒，对秋冬季节常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有独特的辅助治疗作用。而冰糖和蜂蜜的加入，不仅使萝卜饮更加美味香甜，还进一步强化了其润肺、养肺的功能。
需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜。体质偏寒、脾胃虚寒的人应适量食用。生的白萝卜刺激性较大，眼睛容易充血、眼压高的朋友最好避免生吃。
在这个寒冷的冬天，当你或你身边的人受到流感的侵扰，不妨试试这神奇的冰糖萝卜水。它不仅能为你带来健康的保障，还能让你品味到冬日里的温暖与甜蜜。
