从小吃柠檬茶撞奶长大的我，告诉你一个秘密：柠檬和牛奶的完美结合，简直是一种口感绝佳的创新饮品！别问我敢不敢说这种做法不正宗，我就是那个一直在家制作美味柠檬茶撞奶的小施姐姐。
制作柠檬茶撞奶的过程，简直就是一场味蕾的盛宴。准备好冰糖、柠檬、红茶、清水、白凉粉、牛奶、奶粉、炼乳等食材。然后，将冰糖、柠檬和红茶与水一起煮沸，煮到茶汤的颜色充分释放出来。接着，过滤掉茶叶和柠檬，将茶汤倒回奶锅中，加入白凉粉搅拌均匀，再煮沸后倒入模具中，等待其凝固。
当红茶冻凝固后，将其切成丁状。将牛奶、奶粉和炼乳混合搅拌均匀，制成特浓奶底。这时，你可以将特浓奶底倒入裱花袋中，用柠檬茶冻丁装饰杯底，再将特浓奶底缓缓倒入杯中，与柠檬茶冻丁“撞”在一起。这样的结合，既保留了柠檬的清新酸甜，又融入了牛奶的浓郁口感，简直是味蕾的极致享受。
有人或许会问到关于金桔柠檬茶回奶的问题。其实，无论是柠檬茶撞奶还是金桔柠檬茶，都可以与牛奶搭配饮用。不同的搭配，会产生不同的口感和效果。你可以根据自己的口味和喜好，创造出更多独特的风味。
白凉粉的凝固速度非常快，所以制作时一定要迅速操作。而我制作的每一道菜肴都有独特的小妙招，大家可以通过搜索“豆果”查看我的菜谱。喜欢这个食谱的朋友们，记得收藏、关注哦！也欢迎在下方留言分享你们对这道美食的建议和心得。让我们一起创造更多美味的搭配吧！
