动手做枣糕：用普通面粉和红枣的甜蜜融合
寒冷的冬天，街角的红枣糕总能勾起人们的无限回忆。今天，白癜风网的小编要带你重温那份童年的甜蜜，用家里常见的普通面粉和红枣，一起制作那又甜又软的枣糕。
所需材料：
鸡蛋3个
红枣150克
低筋面粉120克
苏打粉2g
玉米油60克
盐2g
你还可以撒上一些芝麻、腰果或核桃增添口感。
制作步骤：
1. 准备红枣：将红枣去核，切成小块。
2. 煮制红枣：放入锅中，加入少许水或牛奶，再加入红糖，小火翻炒，直至红枣炒软。
3. 混合材料：将炒好的红枣放置稍凉后，打入三个鸡蛋，开始搅拌。逐渐地，你会发现混合物逐渐膨胀，达到原来音量的三倍左右。
4. 筛入材料：将低筋面粉、盐和小苏打筛入混合物中，搅拌均匀。之后，倒入玉米油，继续搅拌至无颗粒感。
5. 准备烤制：在模具内铺上一层油纸，将红枣蛋糕糊倒入，表面抹平。撒上一层你喜爱的坚果（如核桃、芝麻、腰果等）。
7. 完成制作：将烤好的蛋糕倒出，晾凉后撕下油纸，切成块状，装盘。
小贴士：
1. 烤箱设置仅供参考，请根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间。
2. 表面的坚果可以根据个人喜好进行替换。
想象一下，家里弥漫着红枣和蛋香的温暖气息，家人们围坐在餐桌前，享受着你亲手制作的枣糕。这是一个温馨的画面，也是冬天里的一份甜蜜记忆。快动手试试吧！
