炸猪皮——解锁脆皮新吃法，让你的朋友圈惊艳！
猪皮除了做果冻，还有更诱人的吃法哦！操作简单，香气四溢，快来跟我一起了解一下猪皮变身记吧。
将买回的猪皮洗净，放入锅中加入葱姜料酒，用冷水煮沸。撇去浮沫后，用中小火煮至猪皮软身。捞出晾凉，用刀去除猪皮上的脂肪，用夹子清理干净，再用厨房纸吸干水分。
接下来，我们将处理好的猪皮换一种风采。把猪皮冻（熟软、脱脂、脱毛、清洗的半成品）中剩下的猪皮晾干，切成条状。撒上一层干面粉，轻轻摇匀，让猪皮沾上一层薄薄的面粉。
然后，将裹好面粉的猪皮用中火炸至金黄酥脆。这时候的猪皮，已经散发出诱人的香气了。
炸好的猪皮撒上青椒盐、孜然、白胡椒，还可以根据个人口味撒上辣椒粉。这一道酥脆的小吃，不仅好吃，还是很好的开胃菜。
小贴士：炸猪皮时要注意安全，因为有时候猪皮没干透，可能会爆哦！
做好吃的可是有技巧的，我的每一道菜都有独门妙招。想知道更多，直接搜索我的菜单就可以了。豆类、水果和蔬菜都在其中哦！
别忘了收藏和关注这个食谱，并在下面留言分享你对这道美食的建议。你也可以尝试用胡椒粉腌制猪皮，做成糖醋脆皮，那又是另一种美味哦！
这道炸猪皮脆皮小吃，让人回味无穷。朋友们都赞不绝口，纷纷询问做法。你也可以学会它，刷爆你的朋友圈！快来一起动手做吧！
